Hulp in de keuken

Ik heb onlangs een aantal mails ontvangen over welk gereedschap ik zoal gebruik om mijn gerechten tot een heerlijk maaltijd te brengen. Dit natuurlijk zonder te veel geld uit te geven (voor de studenten onder ons) en toch een degelijk goede of juist een hele sterke keukenmachine of blender in huis te hebben. Om een goede keuzen te kunnen maken hebben we liever dat de meest geliefde keukenmachines en blenders naast elkaar worden vergeleken. Zonder de niet kwalitatieve “slechtere” keukenmachines die ons een verkeerde keuzen zullen laten maken.

Een sterke arsenaal aan keukengereedschap kan je al veel verder helpen met je handelingen. Dit kan tijd besparend werken maar natuurlijk ook leuker en vooral lekkerder. Het werkt psygisch dat een goed gesneden vierkante en in een hap eetbare stuk appel lekkerder smaakt dat dat je een stuk appel moet afbijten. Tevens werkt dit ook hygiënischer in verband met dat er niet veel stukjes tussen je tanden blijven steken.

Cubaanse broodje

Begin met het smoren van de varkensvlees schouder. Bind de schouder in 4 plaatsen met keuken touw, zodat het zijn vorm zal houden terwijl wordt gekookt of vraag uw slager om dit voor u doen. Seizoen het vlees met zout, peper, komijn en oregano. Stel de basis van een snelkookpan op een laag-middelhoog vuur en voeg een 2 telling van olijfolie.

Voeg knoflook en chili vlokken en als de olie opwarmt zal geurige geworden en trekken de olie. Voeg het varkensvlees. Uien rond het varkensvlees en bruine toe iets voor het toevoegen van sinaasappelsap, limoensap, voorraad en laurier.

TIP: Lekker met Duits bier als drinken erbij!

Cubaanse kippensoep

Sopa de Pollo (Cubaanse kippensoep)

Tijdens mijn periode van griep was dit recept wat me goed op been heeft geholpen. Let op, Ga zeker langs de huisarts etc. toch is een gezonde en goede voeding, brond van mineralen en vezels erg belangrijk. Dit zal je immuun systeem weer activeren en daarbij goed doen tijdens je ziekte. Dit recept is een homemade Cubaanse kippensoep recept.

Cubaanse ontbijt

Tevens was dit recept bedoelt als een side-dish voor naast het rijst, dus een diner maaltijd. Dus ben ik gaan spelen met de ingrediënten. Ik wou er  natuurlijk mijn eigen twist aan geven dus zou het een Cubaanse recept moeten worden. Ik persoonlijk heb wel wat lekkere diner maaltijden gehad dus vond ik dit recept meer passen voor het ontbijt. Uiteindelijk heb er dit recept van gemaakt, geniet er van!